Thứ Năm, Tháng Năm 24, 2018

“TUYa��T CHIASU” ??a�sP A?a�� N??a�sNG CH??A BAO GIa�? THa?�T Ba?�I KHIa??N CHa�S EM MAS NGAY

Công tha��c ta?�m ?�a��p A�a�� n?�a��ng sao cho ngon, ha??p da?�n nh?� ngoài tia��m luôn là A�ia�?u mà nhia�?u cha�� em na��i tra�? quan tâm, tha?�m chí sA?n lùng.

39
0

“TUYa��T CHIASU” ??a�sP A?a�� N??a�sNG CH??A BAO GIa�? THa?�T Ba?�I KHIa??N CHa�S EM MAS NGAY

CA?ng tha��c ta?�m ?�a��p A�a�� n?�a��ng sao cho ngon, ha??p da?�n nh?� ngoA�i tia��m luA?n lA� A�ia�?u mA� nhia�?u cha�� em na��i tra�? quan tA?m, tha?�m chA� sA?n lA?ng.

NghA� A�a??n mA?n n?�a��ng ba??n liA?n t?�a�Yng ngay A�a??n sa�� ha??p da?�n vA� mA?i th??m ph?�ng pha��c ngay A�a?�u mA�i. Cha�� ca?�n l?�a��t xe cA?i vA?o ngang quA?n n?�a��ng ba??t kA� trA?n A�?�a�?ng pha�� thA� ba�?ng la??i kA?u ra��t ra��t. Tha?? nh?�ng, ba??n thA�ch A?n A�a�� n?�a��ng ta??i nhA� mA� la??i ra??t da�Y trong via��c ?�a��p A�a�� A?n thA� nA?n tham kha??o ngay nha�?ng bA� quya??t nA�y.

bestie uop do nuong 1

1. ??a��p tha��t heo, tha��t bA?

NguyA?n lia��u lA�m n?�a��c ca��t: (pha?�n nA�y quan tra�?ng, khA?ng tha�? thia??u. Ta�� s?�a�?n, ba cha��, bA?, cho A�a??n na?�m A�a�?u pha??i ca?�n n?�a��c ca��t nA�y)

– 1 ca�� hA�nh tA?y
– 5 ca�� hA�nh khA?
– 5 cA?y sa??
– 2 ca�� ta�?i. Ta??t ca?? cho vA�o xay nhuya��n la??y n?�a��c, ba�? bA?.

CA?ng da�?ng ca��a n?�a��c ca��t nA�y lA�m tha��t ?�a��p th??m ma�?m mA� khA?ng sa�? ba�� chA?y vA� khA?ng cA? xA?c ca��a hA�nh, ta�?i, sa??.

– CA?c nguyA?n lia��u cA?n la??i: N?�a��c mA�u (n?�a��c A�?�a�?ng A�un cha??y cho cA? mA�u cA?nh giA?n, thA?m A�t n?�a��c vA�o, A�un sA?i lA� A�?�a�?c n?�a��c mA�u), ngA� va�� h?�??ng, da?�u hA�o, da?�u A�ia�?u, ba��t canh, A�?�a�?ng, ma?�t ong, n?�a��c ca��t chanh, n?�a��c ca��t kha?? chua.

CA?ch ?�a��p

bestie uop do nuong 2

??a��p na?�m: Va��i 1/2 kg na?�m: Cho 3 thA�a canh sa�?a t?�??i khA?ng A�?�a�?ng, 1 thA�a canh sa�?a A�a?�c, n?�a��c ca��t, 1 thA�a cA� phA? ba��t canh, 1 thA�a cA� phA? A�?�a�?ng, 2 thA�a da?�u hA�o, n?�a��c mA�u, da?�u A�ia�?u, ngA� va�� h?�??ng vA� ma?�t ong.

bestie uop do nuong 3

??a��p tha��t ba cha��: Nh?� ?�a��p na?�m nh?�ng khA?ng cho sa�?a t?�??i vA� sa�?a A�a?�c.

bestie uop do nuong 4

??a��p s?�a�?n sa�?n: N?�a��c ca��t, 1 thA�a n?�a��c ca��t chanh, ngA� va�� h?�??ng, n?�a��c mA�u.

bestie uop do nuong 5

??a��p tha��t bA?: N?�a��c ca��t, n?�a��c ca��t kha?? chua, da?�u A�ia�?u, da?�u hA�o, ngA� va�� h?�??ng, ma?�t ong, ba��t canh, A�?�a�?ng, ma?�t ong.

L?�u A?, nA?n ?�a��p khoa??ng 6 tia??ng tr?�a��c khi A?n, cA?n na??u cA? tha�?i gian ?�a��p qua A�A?m trong ngA?n mA?t ta�� la??nh.

2. ??a��p gA�

bestie uop do nuong 6

– CA?nh gA�, A�A?i gA�
– Sa ta?? (hoa?�c r?�a�?u tra??ng)
– Ta�?i, a��t t?�??i, hA�nh tA�m bA?m

CA?ch ?�a��p

– CA? tha�? ngA?m sa ta?? hoa?�c ngA?m tA� r?�a�?u. Th?�a�?ng thA� mA�nh ?�a��p ba??ch A�A?i gA�, cA?nh gA� va��i sa ta?? (sa��t sa ta?? khA?ng pha??i sa ta?? tA?m nhA�). CA?c b?�a��c ?�a��p ca�� nh?� trA?n cA?ng cA?c gia va�� vA� nguyA?n lia��u ngA?m tha��t khoa??ng 60 – 90 phA?t. Va��i cA?nh giA� ba??n KHA�NG ?�a��p sa?? vA� lA?ng A�a�? tra��ng nha.

3. ??a��p tA?m

 

bestie uop do nuong 7

– TA?m sA? t?�??i
– Mua��i tA?m loa??i ngon
– Ma?�t ong
– R?�a�?u tra??ng

CA?ch ?�a��p

– TA?m ra��a sa??ch, A�a�? nguyA?n A�a?�u A�uA?i. NgA?m tA?m vA�o r?�a�?u tra??ng khoa??ng 15 phA?t.

– Tra��n mua��i tA?m vA� ma?�t ong la??i va��i nhau, ta??o thA�nh ha�� ha�?p sa�?n sa��t, na??u A�a?�c quA? ba??n cA? tha�? cho vA�o ma��t A�t n?�a��c a??m cho loA?ng ba��t. Sau A�A? r?�a��i ha�� ha�?p lA?n tA?m, ?�a��p tA?m trong vA?ng 60 phA?t. XiA?n vA�o que ga�� vA� n?�a��ng.

4. ??a��p ba??ch tua��c

bestie uop do nuong 8

– Ba??ch tua��c t?�??i: 1.2 Kg
– Ta�?i bA?m: 1 mua��ng canh
– HA�nh tA�m bA?m: 1 mua��ng canh
– Sa��t sa ta??: 1 hA�
– Da?�u hA�o: 5 mua��ng canh
– A??�a�?ng: 1 mua��ng cA� phA?

CA?ch ?�a��p

– Ba??ch tua��c khi mua ba??n nha�? ng?�a�?i bA?n lA�m sa??ch, nh?�ng A�a�? nguyA?n A�a?�u vA� thA?n dA�nh vA�o nhau nhA�. Va�? nhA� ra��a sa??ch, ca??t lA�m A�A?i thA?i, A�a��ng ca??t nha�? quA?, tha��t sa?? ba�� khA?. A?a��i va��i ba??ch tuA?c ba??n khA?ng ?�a��p mua��i nhA�, vA� A�a?�c tr?�ng tha��t ba??ch tua��c A�A? ma?�n sa?�n ra��i.

– Cho ta??t ca?? nguyA?n lia��u A�A? chua?�n ba�� vA� gia va�� vA�o chung 1 cA?i thau, A�eo bao tay vA�o, tra��n A�a�?u ta??t ca?? la??i va��i nhau, va��a tra��n va��a bA?p nha?? cho tha??m. Cho vA�i tA?i nilon ca��t kA�n, hoa?�c hA� nha��a cA? na??p, A�a�? yA?n 30 – 40 phA?t cho tha??m, ra��i mang n?�a��ng lA� A�?�a�?c.